ウィスキー　１

山崎の酒庫深く、15年の歳月を重ねた長期熟成シングルモルト。バットとも長手ともいう480リットル入りのホワイトオーク樽で熟成したウイスキーは、エステリー(甘く華やか)な香り。飲み応え十分のボディーは、口中への広がりも良く、後口に樽材由来のウッディネス(木香)の余韻がつづきます。

山崎蒸溜所の伝統的なストレートヘッド釜で蒸溜、琵琶湖を望む近江エージングセラーで長期熟成させた秘蔵のモルト樽を使用したシングルモルトウイスキー。

香味の特徴

熟した果実様を連想する甘やかな芳香成分がバランスよく、フルーティーで滑らかな口あたりでやや甘口の重厚な味わい。すっきりしたアフターテイストが特徴です。

サントリー第2のモルトウイスキー蒸溜所「白州」の秘蔵モルトを厳選・吟味した特別限定版のシングルモルトウイスキーです。原酒は木桶で醸し、直火釜でじっくりと蒸溜。これをシェリー酒の空き樽に詰め、八ヶ岳エージングセラーで貯蔵しました。

香味の特徴

シェリー樽由来の甘やかで豪華な芳香と、バニラを想わせる甘い木香をもち、味わいはウッディネス。すっきりとした余韻が特徴です。

知多蒸溜所特製グレーン

伊勢湾を望むサングレイン知多蒸溜所の伝統技術で連続蒸溜された熟成12年を超えるグレーン原酒を厳選して瓶詰めしました。サントリーの数々のブレンデッドウイスキーは、このグレーン原酒のきれいな香味と、モルト原酒の豊かな風味を絶妙にブレンドすることにより生み出されています。
グレーン原酒本来のおいしさをお試しいただくために、最初の一杯はぜひストレートでお楽しみください。

香味の特徴

２空き以上のパンチョンやホッグスヘッドの古樽に詰めただけに、 ウッディネス（木香）もやわらかく、ピュアでおだやかな香り、 滑らかでまろやかな口当たりをもち、アフターテイストも洗練されたキレの良い仕上がりとなっています。