酒　４

¥ 10,500-　　古酒　亀の歩み　(720ml) 本商品は平成元年に全国新酒鑑評会への出品用として造られた特別な大吟醸です。 この年は、惜しくも金賞を逃し、杜氏は大変悔しい想いを致しました。 そこで杜氏はこの出品酒大吟醸を「販売せず熟成させてみよう」と決断したのです。 出品酒は、杜氏が一年間の全ての想いを懸けて不眠不休で造りあげるお酒。

¥ 5,145-　　　日本城　大吟醸　(720ml) 精米歩合35％以下の白米、及び水を原料とし長時間かけて醸造した気品ある味、香りのお酒です。 全国新酒鑑評会（独立行政法人酒類総合研究所主催）用に醸した大吟醸。アミノ酸が少なく、まろやかな味わいが楽しめる逸品です。平成13酒造年度 全国新酒鑑評会において、金賞に輝きました。